月饼做好多久可以吃

刚出炉的月饼待冷却后即可食用，但刚刚烤出来的月饼可能稍微要硬一点，口感和平时买的不一样，因月饼有一个回油期，大概是在月饼出炉后的五天左右；可以出炉后放一周左右食用，这时的月饼口感更香甜更细腻。但是要注意月饼的存放，应放在阴凉通风处。

月饼做好后，如果是传统的广式月饼，建议在常温下放置2-3天，让月饼回油，这样吃起来更加香甜可口。如果是冰皮月饼或者一些新鲜水果月饼，最好尽快食用，以保证最佳口感和卫生安全。