海带豆芽怎么炒

海带

海带豆芽炒法:

材料：

海带250克、豆芽250克、葱3根、姜2片、蒜2瓣、盐、糖、生抽、花生油、香油适量

豆芽

做法：

1、海带洗净，泡软后切成2-3cm长，豆芽洗净备用；葱、姜、蒜切末备用。

2、锅烧热后，倒入适量的花生油，放入葱姜蒜末爆香。

3、放入海带翻炒2分钟，加入适量水，烧开后转中火煮至海带软烂。

4、加入豆芽，加盐、糖、生抽炒匀，翻炒2分钟，出锅前滴入香油即可。

PS：可以根据个人口味适量添加其他调料。

海带豆芽的炒制方法如下：

1. 首先，将海带洗净后，切成细丝，用开水焯一下去除腥味，然后捞出沥干水分。

2. 豆芽洗净后，掐去根部，切成适当的长度。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4. 加入海带丝快速翻炒，炒至海带丝变软。

5. 接着加入豆芽，继续翻炒至豆芽变脆嫩。

6. 根据个人口味加入适量的盐、酱油、鸡精等调味品。

7. 炒匀后，可以加入少许的香油或者葱花提香。

8. 最后，快速翻炒几下即可出锅。