
竹笋
吃竹子的虫子是啥
竹象虫又名笋虫、竹笋象甲、杭州竹象虫、一字竹象虫等,属鞘翅目象甲科鸟喙象属,是一种广泛分布于我国南方的大型甲虫。竹象虫以竹笋为食,幼虫蛀食竹笋和笋尖留养的嫩叶,成虫在竹笋上取食、交尾、产卵,严重影响被害笋竹的生长和下一轮竹笋的产量。

杭州
竹象虫肉质厚实,口感鲜香,含有丰富的蛋白质,可作为一种特殊的食材经烤制、煎制、炸制后食用。竹象虫的幼虫可以用竹签串成小串后烤制食用,蛹可炒熟后作为一道香脆的下酒菜,成虫也可去掉最后一节脚后烤制或者油炸,是一道不可多得的美食。
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