三七花和西洋参补身不上火

三七花又称田七花，是中药的一种，皂荚含量极高。三七花性味甘凉，具有清热、平肝、降压之的功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症状。

三七花是中药的一种，性凉味甘，主要有降火的功效。三七花泡水，味道有点苦涩，很适合燥热之人饮用。三七花可搭配菊花、枸杞、红枣、西洋参等药材泡茶喝，可安神助眠，老年人可多喝。如果从未吃过三七花的人请注意，刚开始吃的时候，量不要过多，因为有人在用药期间出现过敏反应。

西洋参是人参的一种，性凉味甘苦，主要有提神的功效。西洋参泡水可以有效增强中枢神经系统活动，达到消除疲劳、提高记忆力的目的，可适用于无眠、燥热、记忆力衰减及老年痴呆等症状。

药材多用于煮药膳，三七花与西洋参也不例外。三七花炖乌鸡汤有凉血的功效，乌鸡虽补，但多喝也不易上火。三七花炖乌鸡汤操作还挺简单的，首先将三七花泡于冷水中半小时。乌鸡处理干净后，用生粉和姜腌制半小时，除去行为和保持肉质的鲜嫩。

将沥干水的三七花和乌鸡放入炖盅内，加盐，熬煮两个小时即可。三七花比较苦，可以在汤里加红枣、枸杞，中和苦味。

西洋参与三七花的性味和药效都很相近，药膳的功效也差不多。西洋参红枣炖排骨是一道饭桌上常见的药膳，特别适合在备考中的孩子喝。西洋参用冷水冲洗一遍后，泡于温水中。排骨洗净后，同样用盐和生粉腌制。将乌鸡、红枣、西洋参连水带药材倒入炖盅内，加适量水、盐、姜，熬煮一个小时即可。

三七花和西洋参都是具有滋补作用的中药材，它们在中医和保健品领域被广泛应用。三七花被认为能够活血化瘀、清热解毒，有助于改善气血循环，同时具有一定的降火效果。西洋参则被认为是滋阴清热、润肺止咳的佳品，能够增强人体免疫力，同时也有助于缓解体内上火的症状。

不过需要注意的是，每个人的身体状况不同，对药材的反应也会有所不同。如果想要通过服用三七花和西洋参来达到补身不上火的效果，建议先咨询专业的中医师，根据个人体质和健康状况来决定是否适合服用以及正确的服用方法和剂量。