鸡肉松怎么做才能蓬松

鸡胸

准备食材：鸡胸肉、姜、小葱、玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露、即食海苔。

鸡胸肉剔除筋，切小块灼水，煮出泡沫后捞出鸡肉。

再重新加水，放入姜和葱烧开后煮30分钟左右。

玉米油

煮好的肉捞起放凉后撕成小块。

准备好调料，玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露。

将鸡肉和调料放入面包机的桶里。

放入面包机启动肉松程序。

肉松炒至较干松散的加入海苔碎拌均匀。

炒好的肉松倒出放凉即可。