肉松橄榄包的做法

材料：面粉300克、酵母3克、盐适量、温水180毫升、肉松100克、橄榄50克、鸡蛋1个

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐混合均匀。

2. 慢慢加入温水，揉成光滑的面团。

3. 把橄榄切成小块，放入面团中，揉匀。

4. 放在温暖的地方发酵1个小时。

5. 将肉松均匀地撒在面团上，揉匀。

6. 将面团分成小两块，搓成条型，然后把两条交叉，搓成简单的花样，放在烤盘上。

7. 用刷子涂上鸡蛋液。

8. 放进预热的烤箱中，180℃烤15分钟左右。

9. 取出烤盘，待凉后即可享用。

肉松橄榄包是一种非常受欢迎的小吃，下面是详细的制作步骤：

首先，你需要准备以下材料：高筋面粉300克，干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶150毫升，黄油25克，青橄榄适量，肉松适量，白芝麻适量。

将干酵母和细砂糖混合，用温牛奶溶解，静置10分钟至产生泡沫。然后，将鸡蛋打散，加入牛奶酵母液，与高筋面粉和盐混合均匀，揉成面团。在揉面的过程中，逐渐加入软化的黄油，继续揉至面团光滑。

将揉好的面团放入容器中，盖上湿布，在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。发酵完成后，将面团擀成约1厘米厚的面片，用模具切割成圆形。

在每个圆形面片中间放上适量的青橄榄和肉松，然后将面片四周捏紧，收口朝下。最后，在面包表面撒上白芝麻，进行二次发酵，约30分钟至面团再次膨胀。

预热烤箱至180度，将发酵好的肉松橄榄包放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到表面金黄即可。

出炉后，稍微冷却一下就可以享用美味的肉松橄榄包了。