怎么快速泡发木耳

木耳

快速泡发木耳的方法如下：

1.先将木耳泡在温水中，使其变软，用手轻轻搓洗木耳，倒掉泡水，重复两次。

2.将泡发好的木耳放入锅中，加水，开火，等水开后转小火继续煮5-10分钟，至木耳变软糯，取出沥水。

3.将泡发好的木耳加入凉水中浸泡10分钟，再换水再浸泡一次。这样能去除木耳的杂质和异味。

4.最后将木耳沥干水分即可。

这样处理后的木耳比较干净，去除了杂味，口感也更好。