纳豆蘑菇沙拉怎么做

1、原料：纳豆50克、玉米粒30克、青豌豆30克、口蘑四朵。

2、调料：酱油、芥末、橄榄油。

3、撕掉包装，上面有一层塑料膜，轻轻揭去，有一些丝黏在上面。

4、用筷子搅拌几分钟，会发现丝越来越多，据说那些丝非常减肥。

5、提起筷子，丝就拉了出来，在空气中暴露几分钟。这个感觉和醒红酒一样，纳豆也需要醒一醒。

6、蘑菇洗净切片，在沸水中氽熟，可以加一点盐，方便入味，捞出过凉待用。

7、青豌豆和玉米粒分别氽熟，放凉待用。

8、拌沙拉将醒好的纳豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗，加入少量酱油、芥末和橄榄油，搅拌均匀即可。

纳豆蘑菇沙拉是一道健康美味的日式料理，制作过程简单，营养丰富。以下是详细的制作步骤：

材料准备：

1. 纳豆：1盒

2. 新鲜蘑菇：100克（如香菇、金针菇等）

3. 生菜：适量

4. 小番茄：5-6个

5. 日式酱油：1汤匙

6. 芝麻油：1茶匙

7. 白芝麻：适量

8. 芥末酱：少许（可选）

制作步骤：

1. 首先，将纳豆从包装中取出，放入碗中，用筷子搅拌至拉丝状，增加其粘稠感。

2. 将蘑菇清洗干净，切成薄片或小块，备用。

3. 生菜洗净后撕成适合入口的大小，小番茄对半切开。

4. 取一个平底锅，加热后倒入少许芝麻油，将切好的蘑菇放入锅中翻炒至熟透，撒上少许盐调味。

5. 准备一个大碗，将生菜、小番茄和炒好的蘑菇放入碗中，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的纳豆倒入碗中，加入日式酱油和少许芥末酱，再次轻轻拌匀。

7. 最后，撒上适量的白芝麻，增加香气和口感。

小贴士：

1. 纳豆本身味道较为独特，可以根据个人口味调整用量。

2. 蘑菇可以根据个人喜好选择不同种类，增加口感的多样性。

3. 如果不喜欢芥末的味道，可以省略芥末酱，或替换为其他调味料。

这样，一道清爽健康的纳豆蘑菇沙拉就完成了，适合作为开胃菜或轻食享用。