君山银针简介

君山银针是湖南省岳阳市君山区出产的一种名茶，属于白茶类。它的制作方法非常独特，采取一芽一叶、只取明前春茶的嫩芽，经过采摘、萎凋、揉捻、烘干等工序精制而成。其外形细嫩柔滑，外盈内凹，呈银条形，制作精细，色泽黄亮，汤色清亮明澈，香气高雅馥郁，味道鲜爽香甜，回甘持久，落叶花香令人陶醉。经过科学检测，君山银针具有丰富的营养成分和医疗价值，被誉为“武夷岩茶、信阳毛尖、君山银针”中国三大名茶之一。