红烧面筋怎么做

猪肉

材料：面筋1根，猪肉100克，大蒜叶3根，油适量，盐适量，生抽2勺，老抽3勺，料酒适量，生姜适量，白糖适量。

做法：

1、面筋、大蒜叶洗净备用。

2、面筋用手撕开，撕的时候顺着它的纹理撕。

3、肉切片，生姜切丝，大蒜叶切段。

4、油热后加入生姜丝，加入肥肉煸出油，加入瘦肉翻炒均匀。

5、加入面筋翻炒均匀。

6、加入老抽翻炒上色。

7、加入适量的生抽、料酒、盐、白糖、水烧开改中火煮4分钟。

8、最后加入大蒜叶翻炒均匀即可。