啤酒
一瓶500ml
啤酒的热量约为200-250大卡。 每100ml
啤酒所含热量约为40-50大卡。
啤酒是以小
麦芽和大
麦芽为主要原料，并加
啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
啤酒中的低分子糖和氨基酸容易被人体消化和吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属于外来酒种。
麦芽
啤酒生产大致可分为
麦芽处理、
啤酒酿造、
啤酒灌装3个主要过程。
麦芽处理包含6道工序，酿造包含5道工序。
