台湾红豆饼怎么做

鸡蛋

1、食材：红豆饼饼皮粉500g、鸡蛋两个、油100g、盐4g、水500g、白砂糖70g、蜜红豆适量。

2、将面粉加上水、鸡蛋、牛奶打发，用来做饼皮，再加上一些黄油搅拌均匀。

3、过筛后静置15分钟这样。在浆静置的时候，可以同时将机器打开进行预热，这样做红豆饼的皮会更加的酥脆。

牛奶

4、在静置完15分钟之后，开始下浆做红豆饼。下完浆后过一分钟左右。

5、就可以开始放馅了，在放完馅后开始做红豆饼的另一半。

6、做完了之后把有馅的跟没有馅的合在一起就可以了。