松花蛋怎么煮

以下是松花蛋的简单煮法：

材料：

松花蛋 2 个

清水 适量

步骤：

1. 把松花蛋用筷子在表面轻轻戳一些小洞，这样水能够更好地渗入松花蛋里面。

2. 把松花蛋放入锅中，加入足够的水，水面要淹过松花蛋。

3. 加热至水沸腾，转小火煮 5-6 分钟。

4. 关火，把松花蛋用漏勺捞出，放在冷水中泡一下。

5. 等松花蛋稍微放凉后，用手剥壳即可。

小贴士：

1. 煮的时间不要太久，否则松花蛋会变硬。

2. 松花蛋剥壳时可以用温水多泡一段时间，或者在剥壳前在蛋壳的两端各敲一下，有助于蛋壳和蛋白分离。