发酵粉发面需要多长时间

包子

用发酵粉发面一般需要花费一两个小时的时间，通常一个面团膨胀至两倍大且内部成蜂窝状的话，就代表它发好了。面团在发酵好了以后，还需要拿出来揉搓、排气，这样它才能拿来继续制作包子、馒头。

发酵粉发面要多久

包子、馒头都是非常重要的一种主食，我们在制作这两种食物的时候往往都需要经过面团发酵这个步骤，那么我们给面团发酵时一般需要花费多久的时间呢？

馒头

通常情况下用发酵粉对面团进行发酵只需要花费一两个小时的时间，当我们看到发酵的面团膨胀至两倍大且内部成蜂窝状的话，就代表它发好了。

需要注意的是，当面团发酵成功以后，我们应当把它取出来进行揉搓、排气直到面团内部再看不见气孔，这样我们才能继续用它来制作包子、馒头。