赫赫有名的甘肃葡萄酒文化

葡萄酒

葡萄酒，是一种用新鲜葡萄或者葡萄汁发酵的酒精饮料。在中国的甘肃开创了葡萄酒文化的主题公园，因此也有了“千年美酒之城”的美誉。甘肃葡萄酒文化源远流长，下面一起和小编来甘肃文化中看看吧。

葡萄酒的分享必须由一种文化来引导

葡萄酒所开创的题材极为丰富，从它的可塑性美到它神秘的变化。在十九世纪以前，艺术家把酗酒描述成滑稽的喜剧。而到了十九世纪，随着无产阶级的出现，他们则对由酗酒引起的悲剧开始敏感。所有的具有创造性的人，从葡萄与葡萄酒生产者到画家、诗人及音乐家都开始在葡萄酒中寻找存在的正面表现，以及由此而产生的联想。但是，我们只有在一种文化的引导下，才能分享这一领域，即对葡萄酒的认识，对我们生活乐趣范围的认识。

葡萄

虽然葡萄酒被认为是好、美妙甚至是神奇的，但如果与酗酒联系在一起，它则会成为社会公害以及失去生活信心的人的象征。艺术家们很清楚这一点。葡萄酒如此深刻地吸引着他们，也许是因为他们从中发现了一个存在和意识的空间。当于特里约（Utrillo）或莫迪里阿尼（Modiliani）采用惊人的手法画出那些过多光顾《酒吧大学》的人的悲剧时，他们首先注意到的是在那个时代固有的社会动荡，他们所揭露的不是葡萄酒本身，而是无产者无法生存的社会。

葡萄酒——众多绘画名着灵感的源泉

葡萄酒是生存的见证，但并不都是卑下的生存，众多的艺术家从中找到了神圣和生活力完美的结合。想想着名的古希腊诸神之一的狄俄尼索斯（Dionysos）吧：大地之神、葡萄之神，与季节的循回相联系，代表着秩序、劳作和文明。再如基督教堂，在中世纪和文艺复兴时期为大多数名画提供了素材。上帝创造了水和地势，而人则创造了葡萄酒和风景。画家和雕塑家很显然对此极为敏感，例如达芬奇（Leonarda da Vinci）。直到今天，在很多教堂中仍然可看到众多的、各个时期的有关葡萄和葡萄酒的绘画和雕塑作品。

无论是宗教的葡萄酒，还是非宗教的葡萄酒。无论是高雅的葡萄酒。还是普通的葡萄酒，多数画家都抵挡不住它多彩的颜色以及多种形状的酒杯、酒瓶的诱惑。在他们的作品中，静止的实体与葡萄酒生动的光泽形成鲜明的对比。艺术家们始终愿赞扬葡萄酒这一大地之子，因为它可使他们更容易表现内在的信心甚至是梦想。毕加索可能是少数非常例外的画家，他几乎只喝水，只是有时才喝少量的葡萄酒，而凡·高则相反。他有时甚至将画笔浸入葡萄酒中，从而将他的焦虑变成了欢乐。

文学作品和民间艺木加强人与人之间的沟通

葡萄酒作为幸福和欢乐的源泉之一，是宴席中的主角，对各个时代的描述都证明了这一点。无论是中国及东方的诗人，还是古希腊一拉丁的文学家，都将他们的文笔浸进了葡萄酒。但对葡萄酒有时是过于夸张的描绘，并没有使有关技术方面的文献黯然失色。早在公元前三世纪，马贡德卡塔吉（Magon de Cathage）就在其农业的专着中讲述了葡萄栽培；在公元65年，科吕迈尔（Columelle）又进一步讲述了葡萄酒酿造和葡萄栽培技术。

甘肃葡萄酒文化源远流长，其历史可以追溯到汉代，是中国葡萄酒酿造的重要发源地之一。甘肃地处西北，拥有独特的地理和气候条件，河西走廊的葡萄种植面积广，品种丰富，为葡萄酒的酿造提供了优质的原料。

在甘肃，武威是中国最早的葡萄酒酿造中心，被誉为“葡萄酒城”。这里不仅有悠久的葡萄酒酿造历史，还拥有许多古老的葡萄酒酿造遗址，如雷台汉墓中的葡萄酒器皿等，展示了甘肃葡萄酒文化的深厚底蕴。

近年来，甘肃葡萄酒产业得到了快速发展，许多现代化的葡萄园和酒庄如雨后春笋般涌现出来。甘肃的葡萄酒以其独特的风味和品质，在国内外市场上赢得了良好的声誉。

除了葡萄酒的酿造，甘肃还注重葡萄酒文化的传承和发展。每年都会举办各种葡萄酒节庆活动，如张掖葡萄酒节，吸引了众多国内外游客和葡萄酒爱好者前来参观体验。

甘肃葡萄酒文化不仅是一段历史的见证，更是一种文化的传承。它不仅丰富了甘肃的地方文化，也为中国的葡萄酒产业做出了重要贡献。