葡萄酒

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葡萄酒（wines）是用葡萄果实或葡萄汁，经全部或部分酒精发酵酿制而成的酒精饮料，含有一定酒精度的发酵酒 ，主要成分是水、酒精、单宁、糖、酸、色素、芳香物质等 。一般其酒精含量不能低于7.0%（体积分数），是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。