钱龙馒头的做法

馒头

材料：面粉500克，水250克，酵母5克，白糖80克。

做法：

1、把面粉放入250克温水里面；

2、把酵母倒入温水里发酵；

3、加白糖和酵母到面粉里面进行搅拌；

4、手揉10分钟左右，放在一旁发酵，面团发酵至1、5倍大；

5、把发酵后的面团揉到没有气泡；

6、把面团分成十个，搓揉成圆形，放在一旁醒面20分钟；

7、把馒头放进蒸笼里面去，蒸25分钟即可。