网红汉堡包的做法

黄油

1、将黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展表面光滑，加入黄油后揉至扩展阶段，我揉的出薄膜很通透了。

2、进行基础发酵，至两倍大。

3、发酵结束后轻压排气后分成7等份，滚圆不进行松弛。

烤箱

4、面团表面刷蛋液。

5、收口朝上粘上白芝麻。

6、摆放到烤盘上进行二次发酵。

7、发酵好的面团。

8、放入预热好的烤箱进行烤制166度15分钟下层。

9、烤好的面包放凉后用面包刀从中间切开成两半炒锅放油将一个鸡蛋煎熟，取出鸡蛋再把切好的火腿肉放进去煎热，生菜洗净控干水，面包上面抹上沙拉酱然后依次将鸡蛋、火腿肉放进去再次抹上沙拉酱，高保真汉堡包就做好了。

网红汉堡包的制作方法其实和传统汉堡包大同小异，但往往会在配料或者造型上下功夫，使其更加吸引人。以下是一个基础的网红汉堡包做法，你可以根据自己的创意进行调整。

所需材料：汉堡肉饼（牛肉饼或者鸡肉饼）、汉堡包面包、生菜、番茄、黄瓜、洋葱、芝士片、蛋黄酱、番茄酱、芥末酱、辣椒酱（可选）、煎蛋（可选）、培根（可选）。

制作步骤：

1. 将汉堡肉饼在室温下回温几分钟，然后在平底锅中用中火煎至两面金黄，根据个人口味可以加入适量的盐或者黑胡椒调味。如果喜欢芝士，可以在肉饼快要煎好的时候加入芝士片，让其融化。

2. 培根和煎蛋也需要在煎肉饼的同时准备。培根用中小火慢慢煎至酥脆，煎蛋则根据个人喜好煎至全熟或者半熟。

3. 生菜、番茄、黄瓜和洋葱切成薄片。

4. 在汉堡包面包的底部涂抹一层蛋黄酱或芥末酱，然后依次放上生菜、煎蛋、煎好的肉饼、番茄、黄瓜、洋葱和培根。

5. 最后在汉堡包面包的顶部再涂抹一层蛋黄酱或芥末酱，然后盖上面包顶部即可。

为了更加符合网红汉堡的特点，你可以尝试加入一些特别的配料，比如烟熏培根、煎培根、煎蛋、鳄梨片、煎鸡肉、芝士、煎洋葱环、煎蘑菇片等。或者进行一些特殊的造型处理，比如做成心形、笑脸形等，让汉堡更加有趣。