法棍可以保存多久

法棍可以保存8个小时。法棍一般指法式长棍面包，具有硬质的外壳，出炉后，面包内部的水分会向外部渗透变软，超过8个小时法棍，外壳会像皮革般难以下咽，即使重新烘烤，也很难恢复刚出炉的口感。

法棍一般指法式长棍面包，是一种最传统的法式面包，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料制作而成。

制作法棍时通常不加糖、乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。

法棍在形状上、重量上统一为每条长76厘米，重250克，斜切必须要有5道裂口。

法棍在最佳状态下应该尽快食用，通常是在烘焙后的24小时内。如果需要保存更长时间，可以将其放入冰箱冷藏，最多可以保存3-5天，但请注意，冷藏会影响其口感，使其变硬。

如果想要长期保存，可以将法棍切片后放入冷冻室冷冻，这样可以保存数周甚至更长时间。食用前需要将其取出解冻并适当加热或烘烤。