1、可以把带土的当归放进水里浸泡一会儿,很快上面的泥土就基本瓦解干净,取出的时候在水中晃动几下就干净了。
2、当归(学名:Angelica sinensis,)别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归,多年生草本,高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。
3、国内有些省区也已引种栽培。其根可入药,是最常用的中药之一。具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
干当归的清洗方法相对简单,因为它是干燥的中药材,不需要像新鲜蔬菜那样彻底清洗。
首先,购买的干当归通常已经经过初步的处理,表面会有一些灰尘杂质。可以先用干净的干布轻轻擦拭当归的表面,去除明显的杂质。
其次,如果需要进一步清洗,可以将干当归放入一个干净的容器中,加入适量的温水,浸泡约10-15分钟。这样可以帮助软化当归,使其更容易清洗。
接着,用双手轻轻搓洗,去除残留的杂质和灰尘。注意不要搓得太用力,以免损坏当归的根部。
搓洗后,用清水冲洗干净。确保当归表面没有残留的水渍,因为湿气可能会导致当归发霉。
最后,将清洗干净的干当归晾干或用干净的布擦干,然后存放在干燥通风的地方。
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