扬州特产有哪些

扬州特产有扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、扬州盐水鸭、千层油糕、扬州煮干丝、翡翠烧卖、黄珏老鹅、韶关老鹅、樊川小肚、宝应藕粉、双麻酥饼、琼花露酒、邵伯菱角、扬州三头宴、牛皮糖等。

扬州除了以上特产以外，还有极具风味的特色小吃，例如四喜汤团、生肉藕夹、葱油酥饼、黄桥烧饼、赤豆元宵、五仁糕、豆腐卷、笋肉小烧卖、虾籽饺面、笋肉馄饨等。

扬州炒饭是江苏扬州比较经典和出名的美食之一，也是当地一道传统名菜，属于淮扬菜，以米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等食材为主要原料炒制而成，配料多样，鲜嫩滑爽，香糯可口。

扬州，古时称为广陵、江都，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都，也是具有传统特色的风景旅游城市。

扬州是中国江苏省的一个历史文化名城，以其丰富的文化遗产和独特的地方特产而闻名。以下是一些扬州著名的特产：

扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最具代表性的美食之一，以其色香味俱佳而闻名。它通常包括米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、青豆等多种食材，炒制而成，口感丰富，深受人们喜爱。

扬州酱菜：扬州酱菜是扬州传统的腌制食品，以其独特的风味和制作工艺而著称。常见的酱菜有酱黄瓜、酱萝卜、酱豆角等，口感脆爽，味道鲜美，是佐餐佳品。

扬州三绝：扬州三绝是指扬州的三种传统工艺品，分别是扬州漆器、扬州玉器和扬州剪纸。这些工艺品以其精湛的技艺和独特的艺术风格而闻名，具有很高的收藏和观赏价值。

扬州包子：扬州包子是扬州的传统面点，以其皮薄馅多、味道鲜美而著称。常见的扬州包子有蟹黄包、三丁包、鲜肉包等，是扬州人早餐和点心的常见选择。

扬州茶干：扬州茶干是扬州传统的豆制品，以其独特的制作工艺和口感而闻名。茶干质地细腻，味道鲜美，是扬州人日常生活中的常见食品。

扬州八宝饭：扬州八宝饭是扬州的传统甜点，以其丰富的食材和独特的制作工艺而著称。八宝饭通常包括糯米、红枣、莲子、桂圆、核桃等多种食材，口感香甜，营养丰富。

这些特产不仅展示了扬州丰富的饮食文化和传统工艺，也成为了扬州对外展示其独特魅力的重要窗口。无论是美食还是工艺品，扬州特产都值得一试。