瘫痪老人饮食原则

老年人由于新陈代谢缓慢，抵抗力变差，需要更加丰富的蛋白质来补充身体内蛋白的消耗，而且需求量比成年人更高。老年人补充优质蛋白质以大豆蛋白最为理想，其次是肉类、蛋类和乳类等。那么，瘫痪老人饮食原则呢？就让小编和你一起去了解一下吧！瘫痪老人饮食原则1．应吃营养丰富和易于消化的食品。

必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的供给。2．多饮水及常吃半流质食物。瘫痪病人常有害怕尿多不便而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的。瘫痪病人应有充足的水分供应。病人清晨饮1～2杯盐水可预防便秘。日常膳食也应有干有稀、有饭有汤，尤以常吃粥为宜，还可适当吃点咸菜等咸食，以便能多饮些水。

对少数不愿饮水者，可适当吃一些多汁的新鲜瓜果。总之，瘫痪病人适当多饮水可预防病人便秘及泌尿系感染性疾病发生。3．注意膳食纤维供给，食物不可过于精细，以预防便秘的发生。4．忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激食物。5．根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌。

如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入，增加含Ｂ族维生素丰富的食品；而周期性麻痹病人则应多食含钾丰富的食品等。

瘫痪老人的饮食需要特别注意，以确保他们获得足够的营养，同时避免可能引起不适的食物和进食方式。首先，应该选择易于咀嚼和吞咽的食物，如软食、泥状或流质食品，以减少吞咽困难的风险。

饮食应该均衡，包含足够的蛋白质、维生素、矿物质和纤维。蛋白质是修复肌肉和组织的重要组成部分，可以通过鱼、肉、豆制品和乳制品等食物来获取。维生素和矿物质可以通过新鲜的水果、蔬菜、全谷物和坚果来补充。

保持水分摄入也是至关重要的，因为瘫痪可能导致液体摄入减少。可以提供清水、果汁或茶等饮品。避免含糖量高、油脂多的食品，以防肥胖和心血管疾病。

对于瘫痪老人，可能需要通过鼻胃管或胃造口管喂食，这时应遵循医生或营养师的建议，选择合适的营养液或食物，以满足其特定的营养需求。