100克猪肉有多少脂肪

每100克猪肉中含：蛋白质17g，脂肪28g，跟据不同的部位肥瘦不同，营养素含量有差别的。

猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等

100克猪肉中的脂肪含量因部位和品种而异。一般来说，五花肉的脂肪含量较高，大约在20%-30%之间；而瘦肉的脂肪含量较低，大约在5%-10%之间。