螃蟹如何清洗才干净 螃蟹怎么清洗才干净

1、清洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水，直到螃蟹吐出清水。

2、将浸泡后的螃蟹拿出，一只手捏住背壳，另一只手用旧牙刷刷洗背壳和腹部，刷洗过程要在流水下进行。

3、背壳和腹部清洗干净后，要将螃蟹腹部朝上放在清洗台上，用刷子刷洗蟹足，注意着重清洗蟹足和身体的连接部位以及蟹钳。

4、外部清洗干净后，可以用一只手固定螃蟹的蟹钳，另一只手掰开腹盖，并不断挤压，让腹盖中的脏东西排出。

5、将挤压后的螃蟹放在流水下清洗一遍，然后浸泡在清水中，有利于清除螃蟹残留的脏水。

6、把浸泡后的螃蟹放在水龙头下用流水淘洗两到三遍即可。

清洗螃蟹时，首先应该将其放入冷水中浸泡一段时间，让其吐出体内的脏物。然后，用刷子轻轻刷去螃蟹外壳上的泥沙和杂质。接着，剪掉螃蟹的脚尖和蟹壳，用清水冲洗干净。特别注意清理蟹壳与蟹身连接处的缝隙，可以用牙刷或者小刷子深入清洗。最后，用清水多冲洗几遍，确保螃蟹干净后再进行烹饪。