猴魁茶的泡法

猴魁茶的泡法如下：

1. 准备茶具：选择透气性好、不留余味的紫砂茶壶或陶瓷茶壶；选择干净、透明的玻璃杯或白瓷杯子。

2. 准备茶叶：猴魁茶属于黑茶类，应选取好品质的猴魁茶砖或瓜。

3. 热水处理：将开水烧开后稍等片刻，将其倒入茶壶中，接着倒出，这样可以使茶壶预热。然后再将水倒入茶壶中，盖上盖子。

4. 温润茶叶：将猴魁茶砖或瓜放入杯子中，将首泡水倒入杯中，使茶叶表面温润。

5. 冲泡：将首泡水倒掉，加入约200毫升90℃左右的开水，注入杯中，然后盖上盖子，焖泡约2分钟，直到茶汤变为红黄色。

6. 倒出：慢慢地将茶汤倒入杯中，直到杯子八分满即可，然后用盖子轻轻压住瓜块或砖，去掉浮沫。

7. 冲水：第一次的茶汤只是热开水冲泡出来的，需要将它倒掉，并用快速热水再次冲泡茶砖或茶瓜，直到茶汤清澈为止。

8. 饮用：等待冲泡完成后，即可开始品尝猴魁茶了，可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜。