桑葚
制作
桑葚酒时，通常会对
桑葚进行一些处理，以提取出充分的果汁和滋味。以下是一些常见的方法：
1. 果汁提取法：选用新鲜的桑葚，将果实挤压成汁液，去除果渣和籽，保留果汁备用。
2. 水煮法：将桑葚放入锅中加水煮沸，煮至果实破裂，加入糖或蜂蜜，搅拌均匀待凉，滤去果渣，留下煮出来的浆液。
蜂蜜
3. 蒸馏法：将
桑葚蒸馏，可以得到较纯净的
桑葚汁液。
4. 泡酒法：将桑葚放入白酒中浸泡，等待数日后即可得到桑葚味道的酒液。
总之，切记在制作桑葚酒过程中要尽力去除果渣和籽，保留充分的果汁和口感。
