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农历的六月六在不少的地区都是一个十分重要的节日,但是各个地区也有不同的节日特色和叫法。各民族所居住的环境以及文化之间的差异,对节日的称谓、内容和寓意也都各不相同。汉族地区“六月六”有“天贶节”“洗晒节”“祭神节”“回娘家节”等称谓,土家族“六月六”又称之为“晒龙袍”。湘西苗族地区也有“六月六”这一节日。布依族语言称“六月六”为“香若”或“将若”,意思是“六月节”。但用汉语则称为“六月六”。
六月六进食炒面的习俗由来已久,也是由于以前劳动人民而流传我下来的一个民俗习惯。以前家家户户有点自留园。绑起白菜后,在沟里种上一行大麦。两行满足,五月芒种节气成熟。晒干,用土灶锅炒香,石磨磨下,用箩一筛,盛入罐中。等到严夏六月六日的到来,用勺倒在碗里。乐意干吃即干吃,真是越吃越香,在院里吃时,满院都有香味,真乃又想尝。老年人牙齿喉咙欠佳,盛半勺炒面,放点红糖,井泉凉水在碗里搅,味道之香也不平常。

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