黄桃酱的做法

1、将黄桃掰成两半去核，切小块。

2、放入榨汁机榨成汁。

3、将黄桃汁放进锅中，加糖熬煮50分钟，加入盐、柠檬汁，继续熬煮。

4、放凉后置于无菌容器中即可。

黄桃酱是一种美味的果酱，主要材料是黄桃。以下是简单的制作方法：

首先，将新鲜的黄桃去皮、去核后切成小块，并用糖水浸泡一段时间，这样可以去掉部分桃子的涩味。

接着，将黄桃块连同糖水一起倒入锅中，加入适量的糖（根据个人口味调整），大火煮开后转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌防止粘锅。

随着熬煮时间的增加，黄桃会慢慢释放出果肉中的水分，糖也会充分溶解在果肉中，使黄桃的口感变得更加柔软，味道更加浓郁。

当黄桃块变得软烂，且酱汁变得浓稠时，可以加入柠檬汁（或白醋）来帮助固色和提味，然后继续煮几分钟。

最后，将熬煮好的黄桃酱盛出，待其自然冷却后装入干净的玻璃瓶中密封保存，即可食用。