薯类米果的做法

1、食材：白薯三斤、糯米粉750g、粘米粉100g、葱一把。

2、把葱切碎,白薯去皮刷成糊状备用。

3、把糯米粉和粘米粉，葱同时放下去，加适量水，盐搅拌均匀，不要放太咸了，不要担心米粉放少了，米粉多了就不好吃了，最后调成粘稠就0K了。

4、油烧热用汤匙挖一勺调好的薯子下油锅，开炸。

5、汤匙尽量挨油近一点再放下,免得油溅到手上。

6、米果呈金黄色起锅，如果你不怕上火就趁热吃吧，外脆里嫩，大人小孩都爱吃哦。

薯类米果是一种将薯类（如红薯、马铃薯等）与大米混合制成的健康食品。下面是一个基本的薯类米果的制作方法，这里以红薯为例：

材料：红薯200克，大米100克，水适量。

步骤：

1. 红薯去皮，切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。大米淘洗干净。

2. 将蒸熟的红薯放入大碗中，用勺子压成红薯泥。

3. 将适量的水与大米一起放入搅拌机中，搅拌成米浆。

4. 将红薯泥加入米浆中，根据个人口味可以加入适量的糖或者盐，搅拌均匀。

5. 将混合好的米浆倒入蒸锅中，铺平，大火蒸20-30分钟，直至米果变软，呈半透明状即可。

6. 可以根据个人喜好，加入坚果碎、水果干等进行点缀增加口感。

薯类米果既保留了红薯的甜味，又融入了大米的香糯，是一道营养丰富、美味可口的早餐或夜宵。