甲鱼可以用黄豆去煲汤吗

甲鱼

黄豆和甲鱼可以一起煲黄豆甲鱼汤，具体做法如下：

原料： 活甲鱼、鸡肉、黄豆、清汤、酱油、料酒、葱、姜、蒜、油。

制作步骤：

1、将甲鱼剁去头，放尽血，放入锅内加清水烧开，捞出。

2、将甲鱼刮去黑皮，揭下硬盖，取出内脏，剁去爪，剁块。鸡肉切块。葱姜蒜切末待用。

3、净锅置火上，加油烧热，用葱、姜、蒜炝锅。

4、将甲鱼块、鸡块、酱油放入炒 3 分钟。

5、加入清汤、黄豆，用微火炖 1 个半小时，然后用旺火烧沸，去浮沫，淋入料酒，装盆即可。