菠菜的做法两个窍门做麻酱菠菜色香味俱全

菠菜

麻酱菠菜的做法：蒜头压成蒜蓉，加入芝麻酱、生抽、盐、糖和适量清水搅拌均匀调成酱汁。菠菜洗净烫熟，捞起挤干水份，把菠菜装入小碗内压实，倒扣在碟子上成型，淋上酱汁。

准备食材：菠菜、蒜头、芝麻酱、生抽、盐、糖、凉白开。

蒜头压成蒜泥。

蒜泥中放入一勺芝麻酱，加入适量盐、糖、生抽，在加入适量凉白开，搅拌均匀调成酱汁。

菠菜洗净烫熟捞起，尽量挤干水份。

把菠菜放入一个小碗中，压严实，倒扣在碟子上帮助成型。

淋上调好的酱汁即可。