火锅底料蛋糕怎么做

鸡蛋

1、这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦，其实以我做的量3个鸡蛋应该正好。

2、三根筷子准备打蛋清，打两下就这样了然后为了突出甜，放一点点盐继续打，再放一勺糖继续打继续打，形状有点稠时再放一勺糖，继续打15分钟左右，就会是这个奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴。

3、蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

牛奶

4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

5、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。

6、然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。准备开拉。看好啦。打开锅盖，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦。