烧烤的来历

中国

烧烤的来历：

1、烧烤的英文名称是barbecue，可能是来自加勒比海。法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbecul，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变barbeque，后来更简写为BBQ；

2、伏羲是中国文明代表人物"三皇之首"，生肉味道极差，还会引起疾病，当伏羲取来天火后，便教人用火，人学会了烧烤食物，为了纪念伏羲，人们把他称"庖牺"即"第一个用火烤熟兽肉的人。