1、如果不漏水能用,但要注意防止裂口扩大漏汤伤人。
2、还有就是锅很烫的时候不能直接放在地上,要用东西垫住,很烫的时候不要加入冷水。
3、买砂锅最好选择沙质细腻的,这样开裂的情况比较少,一般以南泥为佳,再有不要使用带釉的砂锅,第一次使用的时候最好煮粥,然后再使用的时候注意下温差就可以了。
砂锅有裂痕的话,通常就不太建议再使用了。因为裂痕可能会导致砂锅在加热时破裂,而且裂痕处也容易藏污纳垢,影响食物的卫生和口感。如果砂锅的裂痕很小不影响使用,也可以考虑修补后再用,但修补后的砂锅安全性可能会有所降低,最好还是更换新的砂锅为好。
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