芝士烤牛奶

1、上次爱：芝士1片，牛奶500ml，玉米淀粉50克，糖40克（不喜甜可以放30克），鸡蛋2个（只要蛋黄），柠檬汁几滴。

2、除芝士、柠檬汁外，所有材料倒入锅中混合搅拌均匀。

3、开小火，边煮边搅拌，牛奶微微起小泡，加入芝士，加入柠檬汁，继续搅拌，直到变成浓稠状。

4、倒入容器，刮平表面，放冰箱冷藏3个小时。取出后切块刷蛋液，放入烤箱200度，烤20分钟，表面出现焦糖色就烤好了。

芝士烤牛奶是一种美味的甜品，主要材料包括牛奶和芝士。制作方法如下：

首先，将适量的牛奶倒入烤碗中，根据个人口味可以加入一些糖或香草精增加风味。

然后，将切片的奶酪均匀铺在牛奶的表面。常用的奶酪有马苏里拉奶酪、切达奶酪或布里奶酪等。

接下来，将烤碗放入预热至180°C的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到奶酪完全融化并呈现出金黄色的边缘。

出炉后，可以撒上一些肉桂粉或新鲜的水果作为装饰，增加口感和风味。

芝士烤牛奶不仅味道浓郁，而且营养丰富，是一道适合各个年龄段人群的健康甜品。