腌制牛肉放什么料可以去膻(腌制牛肉放什么材料)

腌制牛肉时加入料酒可以去膻，具体腌制方法如下：1、把牛肉洗净，切成片状，放盆里备用。2、在切好的牛肉盆中加入料酒，酱油和耗油，再加入一个鸡蛋后把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。3、把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时即可。

腌制牛肉时，一般不会提到“去膻”，因为“膻”通常是与羊肉相关的一个描述。但如果是为了增加风味或者去腥，可以使用一些常见的腌制材料。比如生姜、大蒜、料酒、胡椒粉、酱油、糖、盐等。这些材料可以帮助提鲜去腥，使牛肉更加美味。