甜花卷做法图解

鸡蛋

1、食材：家庭食用小麦胚芽粉，白糖 ，鸡蛋 ，酵母粉 ，食用油。

2、面粉+白糖+酵母粉搅匀。

3、面粉+鸡蛋1个+水拌匀。

食用油

4、饸成面团揉光。

5、发酵好排气整形。

6、分成小剂子擀成圆片。

7、每个小面片刷油﹙4?5片为一组﹚叠放在一起。

8、卷起从中间一切两个。

9、摆好等待二次发酵。

10、放进蒸格，水开后大火蒸15分出锅。