
蓝环章鱼
蓝环章鱼是世界上毒性最强的章鱼之一,目前医学上还没有解毒的办法加以预防,1只蓝环章鱼的毒可致20多人死亡,只要被蓝环章鱼咬上一口就会出现头痛、面瘫、肌肉痉挛、呼吸困难的症状,必须采取人工呼吸的方式急救才能抑制呼吸衰竭。
蓝环章鱼是著名的剧毒生物,它们体内含有河豚毒素,这种毒素无法在烹饪时被高温灭活。

章鱼
其中,豹纹蛸所分泌的毒素含有河豚毒素、一种血清素、透明质酸酶、氨基对乙酚、组织胺、色氨酸、羟苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰胆碱和多巴胺。
蓝环章鱼的河豚毒素来源于其体内的几种共生细菌,分布于唾液腺、外套膜(也就是章鱼肉)和墨汁中,其中又以唾液腺的毒性最高。蓝环章鱼的毒素是用来捕食或自卫的,它们一般通过叮咬来注毒,在1954年的澳大利亚曾有置人于死地的记录。不过蓝环章鱼本身比较温和,拿在手上也很少咬人。这几年蓝环章鱼在国内宠物市场上比较火热,很多商家都会把蓝环章鱼拿在手上拍视频。虽然蓝环章鱼不爱咬人,国内的蓝环章鱼毒性也没有澳洲的那么致命,但这种行为依然是不值得提倡的。
蓝环章鱼的特征是非常明显的,它们有着独一无二的一身蓝色圈圈,靠这个就能把它和无毒的章鱼区分开来。蓝环章鱼混入餐桌本身就是小概率事件,就算混进来了,通常情况下几只章鱼里混着一个蓝圈圈章鱼总还是容易看出来的,毕竟蓝环章鱼这一身警戒色就是为了尽可能让天敌一眼看出来它不能吃的。所以如果在章鱼里发现了蓝环章鱼,把它挑出来就好了,千万不要看着稀奇反而更想试试味道。
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