洋葱
洋葱木耳土豆是一道家常菜，简单易制，营养丰富，口感也很好。以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 洋葱：1个
- 木耳：适量
- 土豆：2个
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将土豆去皮，切成小丁状或小块状，用清水冲洗，待用。
2. 洋葱去皮，切成小块状；木耳、葱姜蒜末备好。
3. 热锅加适量食用油，先将洋葱爆香。
4. 加入葱姜蒜末和木耳，翻炒至香味出来。
5. 放入土豆丁，加盐适量，炒至土豆变软烂，呈微黄色即可关火。
6. 装盘，可以根据个人口味加一些辣椒粉、黑胡椒粉等调味品。
小贴士：
1. 炒土豆时火不要太大，以免炒糊。
2. 木耳先泡发好，切碎备用，口感会更好。
3. 可以根据个人口味加入适量的肉类，例如瘦肉、鸡肉等。
