豆芽
材料：
1. 豆芽 500克
2. 瘦肉 200克
3. 青葱 适量
4. 姜片 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
步骤：
1. 把豆芽焯一遍水，然后捞出备用。
2. 瘦肉切成薄片，青葱洗净切成段，姜切成片备用。
3. 将瘦肉放入锅中煮熟，然后捞出备用。
4. 把豆芽、瘦肉、姜片和青葱放入锅中，加入适量的水。
5. 大火煮沸后改小火慢慢煮熬，直到汤变浓稠。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，煮2分钟后关火。
7. 把豆芽煮汤盛出即可享用。
提示：可以根据个人口味加入一些其他调料，比如胡椒粉、料酒等。
