便秘
促进消化：酸奶能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效；防止
便秘：酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止
便秘；减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状：酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及
维生素A、
维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对
痤疮的刺激，缓解
痤疮症状，并有助于愈合；预防
骨质疏松：钙、
维生素D等微量元素在预防和治疗
骨质疏松上起到了关键作用，酸奶含有丰富的钙、
维生素D，所以预防和治疗
骨质疏松；提高免疫力：含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、
便秘、
腹泻、
肠炎、
幽门螺杆菌感染等病症。
美国农业部的
人类营养学研究中心正在塔夫斯
大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。
