祁门红茶介绍

红茶

祁门红茶是我国安徽省黄山市祁门县的一种名茶，被誉为“红茶之王”。祁门红茶以茶叶条索紧细、香气高长、滋味醇厚、汤色红艳闻名。其制作工艺独特，主要包括摊凉、揉捻、杀青、发酵、干燥等环节。祁门红茶采用优质新芽，经过科学配料、精细制作，制成的干茶外形紧实、色泽乌润、滋味醇厚、香气高雅，红色汤色鲜亮，回味甜爽、喉韵悠长。据传，祁门红茶是唐朝时期泡制的“贡曾”，历经千年后才演变成今天的祁门红茶。现在，祁门红茶已被国内外市场誉为中国经典红茶之一。