生蚝怎么吃好吃又简单

1、准备食材：蒜、葱、洋葱、生蚝、蚝油、料酒、生抽、糖、小米椒。

2、生蚝刷洗干净，用小刀撬开摆盘备用。

3、将小米椒、洋葱、葱、蒜切碎。

4、冷锅下油，将小米椒、洋葱、葱、蒜翻炒出香味。

5、加入料酒、蚝油、糖、酱油炒两分钟盛出。

6、将蒜蓉辣酱浇在生蚝上，上气蒸10分钟撒上葱花即可。

生蚝的吃法有很多种，其中最简单也是最受欢迎的方法之一是直接食用。你可以将生蚝洗净，用刀小心撬开壳，去掉内脏，然后直接蘸上自己喜欢的酱料，如柠檬汁、蒜蓉酱或是海鲜酱油等食用。

另一种简单的吃法是烤生蚝。将生蚝洗净，放在烤架上，刷上一层橄榄油，撒上一些蒜末和海盐，然后放入预热至220度的烤箱中烤约5-10分钟，直至外壳微开，蚝肉变得略微透明即可食用。

还有一种方法是搭配法式面包一起食用，将生蚝放在切片的法式面包上，可以是全麦面包也可以是白面包，然后涂上奶油或蛋黄酱，撒上一些胡椒，最后加入一些切碎的葱或香草，这样既简单又美味。