提供身体构造新组织所需的氨基酸,延缓细胞衰老。向细胞输送氧和各种营养物质,加速机体修复。在体内制造酶,可以改善消化功能。为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。调节体内的水分、电解质平衡,增强机体抗疲劳的能力。
生产浓缩乳清蛋白通常采用超滤技术浓缩乳清中的蛋白质,然后干燥制得可溶性粉末,同时也是一种膜分离技术。
浓缩乳清蛋白广泛用于食品加工业,比如婴儿配方奶粉、乳蛋糕、糖果、蟹肉棒、蛋糕、火腿、运动饮料、配方营养饲料等。
浓缩乳清蛋白奶粉是一种高蛋白营养补充品,主要作用包括促进肌肉生长和修复、提高蛋白质合成率、增强免疫系统功能以及帮助减肥等。它含有丰富的氨基酸,特别是支链氨基酸,对于运动员和健身爱好者来说是非常理想的蛋白质来源。
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