爱心椰蓉包的做法(爱心椰蓉面包的做法)

烤箱

1、用面包机和好面后放在面包机桶内发酵至2至3倍大。2、排气后松弛20分钟。3、檊成圆形将椰蓉放在里面。4、包好后滚圆。5、压扁，切八至十个口子。6、整形放在烤箱准备二次发酵至2至3倍大。7、预热后放在180度的中间层烤15分钟出炉。

爱心椰蓉包是一个很受欢迎的面包种类，下面是一个简单的做法供你参考：

材料：

• 高筋面粉：200克
• 糖：20克
• 干酵母：3克
• 盐：2克
• 牛奶：100毫升
• 椰油：30克（融化后使用）
• 椰蓉：适量
• 鸡蛋：1个（装饰用）

做法：

1. 首先将干酵母加入到牛奶中，静置5分钟，让酵母充分吸收水分并发酵。 2. 在一个大碗中，将高筋面粉和糖混合均匀，然后加入融化的椰油和酵母牛奶液，以及盐。用筷子或手揉成面团。 3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵1小时，或者直到体积翻倍。 4. 发酵好的面团排气后，分割成小份，每份大约30克。取一个小面团揉成一个圆形，放入椰蓉中滚成椰蓉面团。 5. 将椰蓉面团擀成圆形，包入适量的椰蓉，捏紧收口，然后塑形为爱心。 6. 将所有塑形好的爱心椰蓉包放在烤盘上，每个之间留些空间，以便膨胀。用湿布盖住，再次发酵20-30分钟。 7. 预热烤箱至180度。 8. 在爱心椰蓉包表面刷一层鸡蛋液，撒上少许椰蓉作为装饰。 9. 放入烤箱，烤约20-25分钟，或者直到面包表面金黄即可。

请根据你的口味和实际情况调整材料的用量。希望你能做出美味的爱心椰蓉包！