西米加红糖可以煮成珍珠吗

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西米也称西谷米、沙谷米、沙弧米，产于马来群岛一带，生长在低洼沼泽地。

西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉。

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西米加红糖煮成的是一种甜品，而不是珍珠。珍珠是用木薯淀粉制成的，经过浸泡、搓揉、晒干等工序，再经过煮制和冷却，形成珍珠状的食品。而西米加红糖煮成的更多是一种红糖西米露，即用西米搭配红糖煮制的甜品，口感较为软糯，颜色偏红，甜味浓郁。