茶叶蛋
茶叶蛋的做法：冷水下
鸡蛋，加入一勺盐，大火煮开转小火煮5分钟。捞出用冰水浸泡一会儿后，敲裂蛋壳。放入
桂皮、
八角，倒入清水没过
鸡蛋，加入生抽、老抽，适量盐糖，倒入
红茶茶叶。用电饭锅煮一小时，焖两小时即可。冷藏过夜风味更佳。
准备食材：鸡蛋、桂皮、八角、红茶茶叶。
冷水下鸡蛋，加入一勺盐，大火煮开后转小火煮五分钟。
鸡蛋
把
鸡蛋放入冰水中浸泡一会儿，敲碎蛋壳。
鸡蛋中加入桂皮、八角、生抽、老抽、盐、砂糖和红茶茶叶，倒入清水没过鸡蛋。
用电饭锅煮一小时，焖2小时即可。
冷藏过夜风味更佳。
