莲子糖水要怎样煲才好喝

莲子糖水的做法因人而异，以下是一种简单易行的方法：

1.将莲子浸泡在温水中约30分钟，直至浸发，然后去掉黑色的芯。

2.将莲子和适量的水一起放入煲中，加入冰糖和枸杞，大火煮沸。

3.转小火煮约30分钟，直至莲子软化，水变浓稠。

4.即可关火，待稍稍冷却即可食用。

此做法的重点是要将莲子浸泡至浸发，这样煲出的莲子糖水会更加绵密可口。同时，加入适量的冰糖和枸杞，可以增添甜味和营养价值。