五仁是哪五仁呢

核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。五仁是中国传统糕点（如月饼等）的一种馅料，它是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。中国古代有仁、义、礼、智、信五样道德准则，而五仁正好与之谐音。

五仁通常指的是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻和松子仁这五种坚果的果仁，它们在许多传统中式糕点如五仁月饼中被广泛使用。