干巴菌怎么炒

青椒

用料：干巴菌、青椒、大蒜、火腿。

做法：

1、火腿切成方丁。

2、青椒切成小圈。

3、锅里放油，放入火腿、蒜。

4、火腿炒香后加入干巴菌翻炒，改中小火。

5、放入青椒翻炒一会。

6、炒熟起锅即可。

干巴菌炒制前需要先用温水泡发，泡发至菌片变软即可。

泡发后的干巴菌要清洗干净，去除杂质和泥沙，然后切成适当的大小。

热锅凉油，待油温升高后，放入葱姜蒜末爆香。

油热后加入干巴菌，中火快速翻炒，让干巴菌均匀受热。

根据个人口味加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。

如果想要干巴菌更加入味，可以加入少量的水，盖上锅盖小火焖煮几分钟。

最后，快速翻炒几下，确保调味料充分融合，即可出锅装盘。